PRODUCTS商品紹介

Koji
塩糀

上越の「浮糀味噌」を製造する老舗味噌蔵の米糀と、雪室で2～3年寝かし、
にがりを落とした天日塩を使用した塩糀です。

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  バジル塩糀

  価格864円（140g/ビン）

  農薬不使用の乾燥粉末のバジルを使用しました。パスタソースやサラダのドレッシング等の イタリアンに。魚や肉を漬け込んで、焼き物、炒めものに。バジルで風味付けした新たな糀調味料。

  

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  唐辛子塩糀

  価格864円（140g/ビン）

  新潟県名産の「かんずり」を使用したピリ辛の塩糀です。野菜のディップや魚介類のカルパッチョに。肉や魚を漬け込んで、焼き物、炒めものに。中華や鍋物に。

  

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  雪の雫塩糀

  価格648円（140g/ビン）

  こだわりの雪室熟成・天日塩で仕込んだまろやかな塩糀。

  

※価格には消費税が含まれています。